Es gibt immer wieder Lebensmittelskandale die einem auf den Magen schlagen, denoch verteufeln wir Fleisch und andere Tierische Lebensmittel nicht.
Wenn es gelingen soll von der schrecklichen Massentierhaltung und seinen Folgen wegzukommen muß man seine essgewohnheiten ändern.
Zum Beispiel: nicht jeden Tag billiges Fleisch und Wursterzeugnisse essen, sondern sich ausgewogen ernähren. Der Fisch am Freitag und Samstags
einen leckeren Gemüsesuppentopf ( kann auch ohne Fleisch und Wurst lecker sein )--- Anregungen gibt es genug.
Homepageseite meines Sohnes ,der zur vegetarischen Lebensform gefunden hat : > Vegetarisch leben und Kochen
| Da ich bekennender Veganer bin, und sich in unserer Starnberger Familie alle der Vegetarischen ESSWEISE angeschlossen haben ,gibt es unter Bekannten immer wieder Irritationen. Zur Beruhigung : Wir leiden nicht !! |
Hier Bilder von verschiedenen Falafel ( von Kichererbsen ) und die Möglichkeit an Rezepte zu kommen : > Falafel-Fotos
Auszug eines Artikels in der Vegetarierhomepage
Das Verpacken von Nahrung "mittlerer Konsistenz" in Wurstform ist eine der einfachsten Methoden. Die Fleischesser
haben kein Patent darauf. Nur um nicht in den Verdacht zu kommen,
eigentlich doch Fleisch essen zu wollen, werden die Veganer ihr Tofu
nicht in Form einer Sonnenblume auf den Markt bringen.Abgesehen
davon sind Fleischersatzprodukte ideal für dem Umstieg vom Fleischessen
zum Vegetarismus. Die meisten Menschen sind nicht als Veganer
aufgewachsen sondern entschliessen sich aus ethischen Gründen zu dieser
Lebensweise. Sie essen also aus Mitgefühl mit den Tieren keine Tiere
mehr und nicht deshalb weil Fleisch ihnen nicht schmeckt. Fleischersatzprodukte helfen dabei, alte Kochgewohnheiten und Lieblingsspeisen nicht aufgeben zu müssen. Ein
Webpelzmantel ist natürlich die bessere Wahl als ein Mantel aus 100
erschlagenen Robbenbabies - genauso ist es mit Würsteln und Schnitzeln
aus Soja und Weizen. Mit verkappter Fleischeslust hat das also nichts zu
tun sondern mit Respekt vor leidensfähigen Lebewesen. |